今日から4日間の視察が始まります。
今回は、高知、岡山から北海道へ視察に来ていただきました。
網走地区から、旭川、富良野、札幌近郊を視察します。
初日は、今年挑戦していただきました有機サラダ玉ねぎ(森谷農園)を視察。
次に有機栽培の一戸農場で例のごとく掘り起しの土付牛蒡、人参を試食しました。
有機サラダ玉ねぎは、参加者から大変高い評価をいただき自信をいただきました。
森谷さんの有機ズッキーニを生で試食し、苦みもなく生で食べた経験者からお褒めいただきました。
森谷さんの有機ホウレンソウは葉肉が厚く湯がいてもガサがあまり減りません。
生産者の努力に感謝いたします。