えぞ山わさびパッケージ

えぞ山わさび02

※写真:山わさび切口
えぞ山わさび03

※写真:すりおろし
えぞ山わさび04

寒い冬が明けると北国は一気に春の息吹が始まります。
野山の山菜も次々に目を覚まします。
えぞ山わさびは野生の春山菜でしたが、今は計画的に栽培する事が出来るようになりました。
ツンとくる辛さは後を引かず食欲をそそります。
すりおろして、醤油をかけ熱いご飯にかけて食べると「やっぱり道産子だなー」と思います。
白身の刺身や豆腐の薬味で重宝されています。

【おいしい用途】
すりおろしたての新鮮なものが最高です。
焼肉やステーキに、マヨネーズに混ぜて、ドレッシングに加えて、サラダにまぶして、醤油をかけ熱いご飯に乗せて、白身魚の薬味に。

内容量:約100g
保存方法:冷蔵保管(長期は冷暗冷蔵)
賞味期限:加工日から10日
(光にあたると緑化しますが製品には問題ありません)

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